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Código da Oferta:
OE202512/0100
Tipo Oferta:
Procedimento Concursal Comum
Estado:
Expirada estado
Nível Orgânico:
Ministério da Educação, Ciência e Inovação
Vínculo:
CTFP por tempo indeterminado
Regime:
Carreiras Especiais
Carreira:
Técnico superior das áreas de diagnóstico e terapêutica
Categoria:
Técnico superior das áreas de diagnóstico e terapêutica especialista
Grau de Complexidade:
0
Remuneração:
2351.53€
Suplemento Mensal:
0,00 EUR
Caracterização do Posto de Trabalho:
a) Elaborar, gerir e operacionalizar planos de ementas e oferta alimentar em meio escolar;
b) Cooperar e acompanhar a implementação de normas e procedimentos na área da segurança, qualidade e sustentabilidade alimentar, nutricional e ambiental nos bufetes e refeitórios escolares;
c) Implementar procedimentos e normas no âmbito da gestão da qualidade alimentar, nas diferentes fases de aquisição, armazenamento e preparação dos géneros alimentícios e da confeção e distribuição das refeições;
d) Acompanhar auditorias de controlo do cumprimento das normas, recomendações e orientações no domínio das refeições servidas nos estabelecimentos de educação e ensino público e privados com contrato de associação;
e) Promover, divulgar e dinamizar programas e iniciativas na área da educação alimentar e nutricional, segurança alimentar e sustentabilidade em meio escolar;
f) Desenvolver e promover ações de formação na área da alimentação, nutrição, segurança alimentar e sustentabilidade alimentar e ambiental para profissionais das escolas e municípios que exerçam funções que direta ou indiretamente tenham a ver com o funcionamento dos refeitórios e dos bufetes escolares;
g) Desenvolver e promover ações de formação na área da alimentação, nutrição e sustentabilidade alimentar e ambiental para crianças, alunos, pessoal docente e não docente, funcionários dos serviços centrais e regionais;
h) Elaborar candidaturas, efetuar o acompanhamento pedagógico e o desenvolvimento dos procedimentos inerentes à execução de projetos de cooperação transfronteiriça;
i) Participar como júri em concursos científicos e gastronómicos;
j) Realizar auditorias e monitorização de programas cuja temática abordada é a alimentação, verificando a aplicação de metodologias sustentáveis e saudáveis em meio escolar.


Local TrabalhoNº PostosMoradaLocalidadeCódigo PostalDistritoConcelho
Direção de Serviços da Região Centro1Rua General Humberto DelgadoCoimbra3030327 COIMBRACoimbra Coimbra
Total Postos de Trabalho:
1
Observações:
O presente procedimento concursal comum para acesso à categoria de Técnico superior das áreas de
diagnóstico e terapêutica
especialista, área de dietética, encontrar-se-á aberto pelo período de 10 dias úteis contados a partir do
dia seguinte à data da publicitação integral do presente aviso na Bolsa de Emprego Público (BEP)

Relação Jurídica Exigida:
CTFP por tempo indeterminado
Requisitos para a Constituição de Relação Jurídica :
a) Nacionalidade Portuguesa, quando não dispensada pela Constituição, convenção internacional ou lei especial;
b) 18 anos de idade completos;
c) Não inibição do exercício de funções públicas ou não interdição para o exercício daquelas que se propõe desempenhar;
d) Robustez física e perfil psíquico indispensáveis ao exercício das funções;
e) Cumprimento das leis de vacinação obrigatória.
Requisitos de Nacionalidade:
Sim


Habilitação Literária:
Licenciatura
Descrição da Habilitação Literária:
Dietética
Grupo Área TemáticaSub-área TemáticaÁrea Temática
SaúdeCiências de Nutrição e DietéticaDietética
Admissão de candidatos não titulares da habilitação exigida:
Não
Outros Requisitos:
Inscrição válida na Ordem dos Nutricionistas.
Envio de candidaturas para:
secretariado@dgeste.mec.pt
Contactos:
218434624
Data Publicitação:
2025-12-18
Data Limite:
2026-01-05

Jornal Oficial e Órgão de Comunicação Social:
Aviso (extrato) n.º 29749/2025/2, DR n.º 234, 2ª série, de 04/12/2025.
Descrição do Procedimento:
Procedimento Concursal autorizado por despacho de S. Exa. o Sr. Ministro da Educação, Ciência e Inovação, datado de 09/11/2024.
Nos termos do disposto no artigo 12.º da Portaria n.º 154/2020, de 23 de junho, conjugado com o n.º 1 do artigo 15.º do Decreto-Lei n.º 111/2017, de 31 de agosto e o artigo 30.º da Lei Geral do Trabalho em Funções Públicas (LTFP), aprovada pela Lei n.º 35/2014, de 20 de junho, nas suas redações atuais, torna-se público que, por despacho DGEstE datado de 26 de junho de 2025, se encontrará aberto pelo período de 10 dias úteis contados a partir do dia seguinte à data da publicitação integral do presente aviso na Bolsa de Emprego Público (BEP), procedimento Concursal comum para acesso à categoria de técnico superior especialista da carreira de técnico superior das áreas de diagnóstico e terapêutica – área de dietética - do mapa de pessoal da Direção-Geral dos Estabelecimentos Escolares.
Parâmetros de avaliação, sua ponderação e grelha classificativa, de acordo com a legislação em vigor, nomeadamente com o disposto na Portaria n.º 154/2020, de 23 de junho, na Portaria n.º 721/2000, de 5 de setembro, no Decreto-Lei n.º 110/2017 de 31 de agosto e no Decreto-Lei n.º 111/2017 de 31 de agosto:
O método de seleção para a categoria de técnico superior das áreas de diagnóstico e terapêutica especialista é o da Prova Pública de Discussão Curricular, de acordo com o artigo 6º e 8º da Portaria n.º 154/2020, de 23 de junho.
De acordo com o artigo 8º da Portaria n.º 154/2020 de 23 de junho, a prova pública de discussão curricular visa determinar a competência profissional e ou científica dos candidatos, tendo como referência o perfil de competências genéricas e específicas do posto de trabalho a preencher.
A prova terá a duração máxima de 50 minutos, distribuídos de acordo com o definido no n.º 2 do artigo 8º da Portaria n.º 154/2020, de 23 de junho:
a) Até 10 minutos iniciais, destinados ao candidato para exposição do seu curriculum profissional;
b) Dez minutos para cada membro do júri;
c) Dez minutos, a utilizar pelo candidato na sua defesa final.
Quantificação da Prova Pública de Discussão Curricular- critérios a avaliar no curriculum e na defesa oral:
a) Apreciação do curriculum, tendo em conta o percurso profissional dom candidato, nomeadamente a experiência técnico científica e as atividades mais relevantes – relevância do trabalho para o posto de trabalho a preencher; Clareza e correção linguística do texto.
b) Forma de apresentação, onde se inclui a utilização dos suportes de comunicação, a sequência e a coerência na apresentação, a criatividade e o controlo do tempo;
c) Apresentação oral do curriculum, onde se incluem, nomeadamente, a pertinência, o rigor e a clareza.
d) Capacidade de argumentação, onde se incluem, nomeadamente, a pertinência, o rigor e a clareza.
Cada um dos critérios da Discussão Curricular é classificado por cada um dos elementos do júri, numa escala de 1 a 5 pontos e a respetiva média aritmética constitui a pontuação do critério.
A classificação final da Discussão Curricular resulta da soma das pontuações atribuídas aos critérios.
A Nota Final da Prova Pública der Discussão Curricular é avaliada segundo os níveis classificativos de Elevado, Bom, Suficiente, Reduzido e Insuficiente, aos quais correspondem, respetivamente, as classificações de 20,16, 12,8 e 4 valores.
A ordenação final dos candidatos é efetuada por ordem decrescente, na escala de 0 a 20 valores, tendo como base a Nota Final.
Em situações de igualdades de valoração, aplica-se os critérios de ordenação preferencial descritos no artigo n.º 28 da Portaria n.º 154/2020, de 23 de junho.
Composição do Júri:
Presidente: Dra. Anabela da Silva de Almeida, Diretora de Serviço de Nutrição da Unidade Local de Saúde Almada-Seixal, pertencente à carreira técnica superior das áreas de diagnóstico e terapêutica, área de Dietética; Vogais efetivos: Dra. Patrícia Almeida Nunes, Diretora de Serviço Dietética e Nutrição na Unidade Local de Saúde Santa Maria (ULSSM), pertencente à carreira técnica superior das áreas de diagnóstico e terapêutica, área de Dietética; que substitui a Presidente nas suas faltas e impedimentos; Dra. Carla Adriana da Cunha Santos, técnica superior das áreas de diagnóstico e terapêutica, especialista principal da área de Dietética, em exercício de funções na Unidade Local de Saúde de Almada-Seixal (ULSAS) Vogais suplentes: Dr. Bruno Almeida Marques, Coordenador da Unidade de Nutrição da Unidade Local de Saúde São José, pertencente à carreira técnica superior das áreas de diagnóstico e terapêutica, área de Dietética; Dr. João Henriques, Diretor de Serviço de Nutrição Clínica na Unidade Local de Saúde de Lisboa Ocidental, E.P.E., pertencente à carreira técnica superior das áreas de diagnóstico e terapêutica, área de Dietética.
Prazo e forma de apresentação da candidatura:
Os interessados deverão apresentar a candidatura no prazo de 10 (dez) dias úteis contados a partir do dia seguinte à data da publicitação do presente aviso, mediante preenchimento de formulário de candidatura disponível no sítio da Internet da DGEstE, em https://www.dgeste.mec.pt/?page_id=78372., acompanhado do curriculum vitae em formato europeu e enviado em suporte eletrónico para o endereço secretariado@dgeste.mec.pt. Em caso excecional e fundamentado, a candidatura pode ser apresentada em formato papel, dentro do prazo fixado para a apresentação da mesma, devendo ser remetida por correio registado com aviso de recepção para a Direção-Geral dos Estabelecimentos Escolares, Praça de Alvalade, n.º 12, 1749-070 Lisboa.

A DGEstE informa que os dados pessoais recolhidos são necessários, única e exclusivamente, para a apresentação de candidatura ao presente procedimento Concursal. O tratamento desses dados pessoais respeitará a legislação em vigor em matéria de proteção de dados pessoais (Lei n.º 67/98 de 26 de outubro, na sua redação atual e o Regulamento Geral da Proteção de Dados).